
跟著城市嚮導「老臺北胃」,用味道認識臺北很多朋友來臺北,
都會問我同一個問題:
「臺北小吃那麼多,到底該從哪裡開始吃?」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角,
看起來都很有名,卻又怕吃錯、踩雷,
結果行程走完,反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃,而是因為在這座城市待久了,
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章,就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北,
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始,
不追一時爆紅、不走浮誇路線,
而是讓你吃完後能真正理解
原來,這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走,
用最簡單的方式,
把臺北的味道,一樣一樣記在心裡。
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每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」,但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔,而且外食熱量、油脂、調味都偏高,想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯:好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠,對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說,真的算是救星。
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每天早上七點我就得起床,花一個小時通勤到公司,忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族,生活節奏真的很緊湊,但就算再累,我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來,因為我知道,健身不只是為了變瘦變漂亮,而是想讓自己變得更強、更有掌控感。
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家中長輩年紀漸長後,原本熟悉的樓梯,卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便,還是家中成員突如其來的身體變化,家庭成員上下樓時的安全與便利,都變得格外重要。
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隨著爸媽年紀漸長,他們開始比以前更在意日常保健,常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我,自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。
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十多年前,母親離開了家,那時的張忠花才十歲出頭,還只是一個整天活蹦亂跳的小女孩。她和弟弟妹妹們都不知道母親為什么離開,去了哪里,只知道哭。可憐的弟弟還不到一歲,還沒有斷奶。 看到孩子們哭,父親張國正心疼得厲害,到處托人找都沒有找到。 母親就這樣離開了,從此渺無音訊。 貧寒也許是母親離家而去的主要原因。張忠花記得,在母親生下弟弟坐月子的時候,每一頓飯就打三個雞蛋,她和兩個妹妹各吃一個,母親只能是用湯泡飯吃。 從那時以后,張忠花的父親張國正便獨自撐起這個家。 小時侯,她對父親的印象,就像是一張照片。 為了生計,父親不得不四處奔波,幾乎只能在春節的時候才回家幾天。他在家的日子很短,但她和弟弟妹妹們從不感到沮喪,因為爸爸從不忘記給她們帶回一件心儀的禮物。那時,他的臉上雖藏不住疲憊,卻因勞累的汗水而閃出一種別樣的光芒。 在雞場鎮的一個布依小寨子里,大年初三這天,寨鄰們還在劃拳喝酒唱小調、興高采烈地過新年時 ,張國正卻早已匆匆地趕回工地,只為了多賺點錢,讓孩子們能安安心心地好好讀書。喝酒唱小調對他來講,是一種奢望。 于是,每每他回來的樣子都定格成了一張照片,永不退色地張貼在張忠花和弟妹們稚嫩的心田。 張國正是個不善于言辭的人,往往通過行動表達自己對孩子們的愛。為了給孩子們買件新衣服,他就不辭辛勞多干活,手上的老繭和傷疤一個緊挨一個,而他自己卻連一件像樣的衣服也舍不得買,能省的他都省了,不能省的也盡量多地省下來。 父愛如山,張國正將那一份最深沉的愛,藏在了心底。 上高中時離開家后, 張忠花一直省吃儉用,不是必須買的,她就不會亂花一分錢。她寫字的筆是鋼筆,沒有墨水了,就摻了水接著用。 但當她和二妹張忠麗、三妹張忠敏一個接著一個考上大學后,家里的經濟出現了危機,入不敷出。每當到開學報名的時候,就得靠叔叔們的周濟才能渡過難關。 雖然一路困難重重,但張國正咬牙挺了過來。 張忠花也堅持了下來,一直保持活潑開朗的性格,總喜歡傻傻地笑。 苦盡甘來。終于,在2013年畢業后,張忠花考取了晴隆縣特崗教師。在選擇簽約學校時,她選擇三寶彝族鄉三寶學校,就因為離家比較近。 在成為一名教師后,她心想著,從此就能分擔家里的負擔了。領了工資后,她還是一如既往地不亂花一分錢,想方設法省下來寄給妹妹們作生活費。別看她平日里大大咧咧沒心沒肺的樣子,在用錢上卻很“摳門”。其實,只有她自己知道其中的苦澀。二妹目前在貴州財經大學上學,三妹在湖北省咸寧職業技術學院讀書,她們都比自己需要用錢,而父親太勞累了,也該輕松一些了。 雖然生活中同事們覺得她“摳門”,但在教學上卻都對她豎起了大拇指。 她擁有一顆寬容無私的心,對學生足夠的耐心、愛心和信心。她常說,讓每一位學生在課堂上都有所收獲是她追求的目標。為此,她常給學生輔導,與他們談心,詢問他們的學習、生活情況。為了提高課堂效率,她積極參加教研教改活動,努力學習新課標。教的最高境界是把握度,學的最高境界是把握悟!課后,她利用學生去管理學生,和學生一起共同學習,共同成長。 她常和同事們講,教師的職業是美好的,遇到委屈時應該少一些抱怨,多一些反省,要學會做一名幸福的教師。 “一個人的青春是美麗還是平庸無奇,取決于自己”“人生不要因虛度而懊悔,要結結實實地走好每一步,走到輝煌壯麗的成年。”這些是她的格言;“學高為師,德高為范”是她的自律信條。正是在這些格言、信條的指引支撐下,兩年半來,身后留下的是一串串堅實的腳印,寫滿了勤奮、嚴謹、求實…… “大其愿,堅其志,虛其心,柔其氣。”她在盡力做到這樣。 眼看著一切都在好起來,美好的未來就在眼前。然而,命運再一次殘忍地掐滅了她的美好愿望,噩耗毫不留情地在這個堅強開朗的女孩的天空轟然炸響—— 父親在海南的工地上出了事故。 那天,父親像往常一樣在建筑工地的施工架上干活,突然從架子上摔了下來,不省人事,幸好工友們及時地把他送往醫院搶救。 當接到這個不幸的消息時,張忠花來不及驚慌,來不及悲傷,只身匆匆趕往海南。 她沒有告訴妹妹們這個不幸的消息,她不想耽誤妹妹們的學業。一路上,她不停地祈禱,祈禱父親吉人天相。 當她趕到醫院時,經過醫生全力搶救,父親已經醒來了,他的身上插滿管子,頭上纏著繃帶。看到女兒來了,父親努力地仰了一下脖子,但沒能抬起頭,嘴唇喃喃地動著,卻說不出話來,眼淚順著布滿皺紋的臉頰流到了病床上。 是從前的那張照片失真了嗎?一如往昔守護著孩子們的那張堅強的面容哪兒去了? 看到傷痕累累、不能動彈、不能說話的父親,終于,張忠花一直繃緊的神經徹底崩潰,再也忍不住,眼淚像斷線的珠子,刷刷地流淌。 父親的診斷結果是腦挫裂傷及身體多處骨折。醫生說,接下來還需要在身體里的多處地方打鋼板鋼釘,還要做腦顱骨修補手術。這是漫長而又危險的過程,要她做好心理準備。 只要能保住父親的命,什么都可以。她毫不猶豫地同意了。 在醫院的重癥監護室里,她每天都悉心照顧父親,喂食、擦身體、倒大小便,她都無微不至地做,從來沒有過怨言。 看著躺在病床上的父親,稀落的頭發里夾雜著幾絲銀發,那張飽經風霜的臉龐消瘦了許多。張忠花默默地在心里說:“父親,你為了我們辛苦了半輩子,往后就由我來照顧你吧!” 父親在重癥監護室里住了18天,生命體征穩定后才轉入骨科做手術。手術后又住了41天。等到傷勢有所好轉,才轉入康復科進行整整一個月理療。 在父親住院期間,張忠花心里一直惦記著學生,這是她帶的第一個班,從一年級開始就結下的師生緣,同學們就像她的親生兒一樣,她舍不得丟下他們。沒有辦法,她不得不通知了二妹三妹,她不能把父親丟在海南不管。 當妹妹們來到醫院時,已經泣不成聲。父親也哭了,哭得很傷心,他也許覺得拖累了孩子們,覺得家里的天塌了。 張忠花安慰著父親,勸慰著妹妹們,強忍著淚水,心卻在滴血! 她不能哭,父親的重擔需要她來接。 就這樣,三姐妹就輪流著照顧父親,每個人都在貴州和海南來回了三四次。來回奔波,身體已經超出了極限,人瘦了一圈。 和工地老板談好一次性賠償醫療費用,以后手術所產生的風險就只有張忠花來承擔了。 看到她把父親接回來照顧,三寶學校的老師們很感動,在學校住宿條件很困難的情況下,騰出她宿舍對門的房間給她父親休養,方便她照顧。 如今,在三寶學校校園里,每天總能看到一個身體單薄的女子攙扶著顫顫巍巍的父親。下雨時,她就撐著一把大雨傘。 十多平方米的房間,既是一家人的餐廳,又是一家人的伙房,還是她的臥室。看上去顯得有些擁擠。父親和弟弟的臥室內空空蕩蕩的,被她打掃得干干凈凈,被子、衣服疊得整整齊齊。外表隨和,內心細膩的她這樣做,就是希望父親休息的地方空氣好一點,這有助于他的康復。 每天早上7點,她就要起床給父親和弟弟準備早餐,為了讓父親吃得可口,每一餐她都換著花樣做。父親和弟弟吃好了,她就去教室輔導學生早自習;上完課,她就回去做飯給父親吃,然后自己到教室陪學生就餐,幫班里的孩子洗碗、打掃衛生;下午放學后,她又攙扶著父親在校園里練習走路,呼吸新鮮空氣;一家人吃完晚飯,她的工作又開始了,改作業、寫教案,等待著來日忙碌而又充滿希望的一天。 人生十有八九不如意,煩心事、傷心事、痛心事、苦心事常相伴。生活的壓力有時讓她喘不過氣,她也像別人那樣,發點“說說”,發點牢騷。但她從來沒有把自己的煩惱、情緒帶到課堂上。 孩子們是她的未來,她是父親的未來。她不希望未來在煩惱中度過,更不希望父親在她的煩惱中度過后半生。 按照醫囑,等到父親身體好一點后,她還要帶著父親去做顱骨修補手術,術后回來休養大概半年時間,又要帶他去做鋼板鋼釘拆除手術。 父親已經無法支撐這個家,但是他依然是這個家的主心骨。以后,父親的生活以及兩個妹妹讀書所需的費用都落在了張忠花的肩上。 這個擔子很重,但她毅然接過父親的擔子,勇敢地撐起這個家的一片天! 張忠花平靜地述說著這殘酷的一切的時候,常人無法想象她內心的痛。 今年1月11號,張忠花結婚了,丈夫李仕友現在在深圳工作。張忠花說,她和丈夫從小就在一起讀書,他們將共同撐起整個家。 >>>更多美文:情感日志
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我特別想看看人體里的奧秘,所以我變成了一粒塵埃。 我漂浮在空中,尋找著我的目標。這時,我看到一個人正在打哈欠,于是就趁機跑進了他的嘴里。 我順著他那像滑溜梯一樣的喉嚨溜了下去,進入了一根血管,再坐著白細胞游覽車,在紅色的海洋里像激流勇進一樣,向前沖去,非常刺激。 伴隨著我的尖叫聲,我摔到了一個很有彈性的房間里,還沒等我反應過來,就又把我彈起來很高很高,接著就是上下顛簸。這時我才知道,原來是心臟在跳動,我逛了一大圈才發現原來心臟有四個房間呢。好神奇哦! 從心臟出來,我隨著血液逆流而上。到了一個白茫茫的地方——大腦。那里有個長相奇特的大腦司令,它的面前有一大堆的操控按鈕。我隨便按了一個,那人就張了一下嘴。哈哈,真好玩。于是我開始亂按按鈕,那人呢,就像瘋了一樣跳開了舞,別人都在用奇怪的眼神看著他。我也看得哈哈大笑,當然,最終還是放過了他。 我還在其他一些地方玩了半天:與胃黏膜玩喊話游戲;和肺一起吹氣球;在肌肉里玩蹦蹦床…… 我玩累了,正在休息的時候,突然有一股強大的氣流向我沖來,我隨著一聲噴嚏沖出了他的身體。 這真是一次有趣的人體旅行啊! >>>更多美文:兒童散文
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